集美大学经济研究所拥有一支学历高﹑能力强的研究队伍。现有研究人员78人，其中教授8人，副教授36，博士25人。经济研究所所长是石爱虎，副所长是曾卫锋﹑纪宣明和罗昌财。

    研究所的研究领域包括五个方面：一是财政与税收领域的政策问题，如地方财政结构与绩效评估，特殊经济区域（保税区、高新区、开发区、实验区等）的税收政策选择与评估，地方公共管理的绩效评估等。二是金融市场监管与合作问题，如金融理论与政策、金融安全、金融中心建设、闽台金融合作等。三是投融资项目风险评估与控制、投融资结构规模与效率、上市公司投融资行为与效率等。四是产业结构的升级路径和合理性评估问题。五是接受国际技术外溢、知识产权保护、发展低碳经济与绿色经济、加工贸易结构升级、外商直接投资结构调整、高新技术产业园区的发展、促进开放经济发展的组织措施完善等，

近年来，经济研究所成员共承担包括国家社会科学基金、国家软科学研究项目在内的科研课题84 项，科研经费191.27万元；在国内外各种学术刊物上发表研究论文381篇(其中核心刊物以上论文122 篇），出版学术专著13部，主编教材（教学用书）19部；有4项成果分获省部级社会科学优秀成果奖，9项成果获厦门市社会科学优秀成果奖。

研究所坚持“加强基础，拓宽专业，培养能力，突出创新”的原则，全方位进行探索和改革，积极研究和发展，努力服务于地方经济建设与社会发展。经济研究所的使命是：产生高水平的理论与应用研究成果，鼓励客观的经济分析与公开的学术讨论，为中国公共政策的形成与决策提供信息与帮助，为福建省特别是厦门市经济发展做出贡献，把研究所建设成为一个求真务实、思想活跃、持续创新、成果丰富的研究基地和创新平台，同时建设成为省内领先、全国知名的经济研究机构。